Ide Resep Kuliner

Bahan : 5 butir telur 250 gram gula 100 gram cokelat bubuk 125 gram tepung terigu 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 200 cc minyak goreng 100 gram kismis Cara membuat : Kocok telur dan gula sampai kental dan naik campur dan aduk coklat bubuk, terigu, baking powder dan soda kue sampai rata masukkan campuran terigu kedalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata tuangkan minyak goreng, aduk sekali lagi dan tambah kismis. Tuangkan adonan kedalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu, panggang dalam oven selama 45 menit. 

Bahan : 225 gram tepung terigu 225 gram mentega 225 gram gula 4 butir telor 325 gram kacang mente (dicacah kasar) 325 gram kismis 175 gram sukade 100 gram cherry dipotong kecil-kecil 2 buah kulit jeruk diparut 75 gram kenari bulat untuk hiasan Cara membuat : Kocok blue band sampai putih, tambahkan gula sedikit demi sedikit teruskan sampai ringan dan lembut, masukkan telur satu persatu, masukkan tepung terigu dan ratakan, masukkan kacang mente, kismis, sukade dan cherry atur dalam loyang hingga menarik, panggang dalam oven yang telah dipanaskan lebih dahulu.

Bahan : 100 gram mie telo/mi bayam, rendam dengan air mendidih hingga lunak 50 gram jamur tiram, potong kecil-kecil 50 gram jamur kuping, potong kecil-kecil 50 gram wortel, potong dadu 1/2 buah bawang bombay, kupas dan cincang 2 siung bawang putih, kupas dan cincang 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan saus tomat 2 sendok makan kecap 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula 2 sendok makan minyak untuk menumis 50 ml air Cara membuat : Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan semua jamur, oseng. Diamkan sebentar, lalu masukkan wortel dan semua bumbu. Aduk hingga rata. Tambahkan air. Lalu masukkan mi sayur yang anda suka. Bisa mi yang terbuat dari telo/wortel/bayam. Aduk dan diamkan sebentar. Angkat dan sajikan 

Bahan : 1 sendok makan mentega dicairkan 8 butir kuning telur (3 putih) 150 gram tepung terigu 50 gram tepung maizena 180 gram gula kasar 1 sendok makan susu cair Untuk hiasan : Selai strawberry, butter cream, biskuit lapis coklat, loyang berbentuk hati. Cara membuat : Kocok kuning telur dan putihnya bersama gula kasar sampai naik. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk dengan sendok kayu perlahan-lahan.  Masukkan blue band cair dan susu cair, panggang dalam oven yang telah dipanaskan lebih dahulu, biarkan dingin lalu hiasi dengan butter cream. Cara menghias : Potong kuenya secara mendatar, isi tengahnya dengan selai, olesi atas kue dengan selai lalu tempel dengan biskuit coklat, terakhir hias atas dan sisinya dengan butter cream (pakai pipa bintang dan beri manik-manik perak sebagai pemanis diatasnya) Cara membuat butter cream : Bahan : 300 gram blue band 200 gram margarine putih 100 cc air esense secukupmya

Bahan : 300 gram Blue band 450 gram tepung terigu 5 butir telur Vanili Esense secukupnya 350 gram gula pasir Cara membuat : Kocok blue band dan gula hingga putih, masukkan telur satu persatu, masukkan tepung sedikit demi sedikit, masukkan vanili, aduk hingga adonan dapat digiling. Giling adonan setebal 1 cm, lalu cetak dan bakar sampai kuning kecoklat-coklatan, sesudah matang bagian atasnya dapat diberi glazuur putih dan ditaburi tepung gula.