RESEP TELUR ISI GORENG
Bahan :
Bahan isi :
Cara membuat :
- 5 butir telur ayam, rebus
- 1 butir bawang bombay, cincang halus
- 4 buah buncis, iris tipis
- 100 gram tepung panir halus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Bahan isi :
- 125 gram daging sapi giling
- 1 lembar roti tawar, buang kulitnya, rendam dalam 2 sendok makan air
- Garam dan merica secukupnya
- 1 bungkus penyedap rasa (masako sapi)
Cara membuat :
- Belah telur rebus membujur menjadi dua. Ambil bagian kuningnya, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dengan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan buncis. Sisihkan.
- Campur tumisan bawang bombay dengan kuning telur, penyedap rasa (masako sapi), dan sisa bahan isi. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 8. Isikan adonan ke dalam belahan putih telur rebus hingga membentuk bulatan telur utuh.
- Masukkan bulatan telur ke dalam kocokan telur, lalu balutkan dengan tepung panir hingga rata. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecoklatan. Sajikan
Komentar
Posting Komentar