RESEP TELUR ISI GORENG

Bahan :
  • 5 butir telur ayam, rebus
  • 1 butir bawang bombay, cincang halus
  • 4 buah buncis, iris tipis
  • 100 gram tepung panir halus
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isi :
  • 125 gram daging sapi giling
  • 1 lembar roti tawar, buang kulitnya, rendam dalam 2 sendok makan air
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 bungkus penyedap rasa (masako sapi)

Cara membuat :
  1. Belah telur rebus membujur menjadi dua. Ambil bagian kuningnya, sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay dengan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan buncis. Sisihkan.
  3. Campur tumisan bawang bombay dengan kuning telur, penyedap rasa (masako sapi), dan sisa bahan isi. Aduk rata.
  4. Bagi adonan menjadi 8. Isikan adonan ke dalam belahan putih telur rebus hingga membentuk bulatan telur utuh.
  5. Masukkan bulatan telur ke dalam kocokan telur, lalu balutkan dengan tepung panir hingga rata. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecoklatan. Sajikan

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cumi-Cumi Pepaya Muda

Resep Dendeng Bersantan

RESEP KUE SRIKAYA BAKAR